да все по разному ездят!
кому то нравится прокатится по серпантину.
А кому то сначала посмотреть на оз.Байкал, а затем в Анапу. Не зная точного маршрута можно до бесконечности писать про пробки и когда их лучше проезжать.
Честно говоря, не знаю, для чего там дорога на Анапу есть. Люди зачем-то ездят. Я ваш маршрут не знаю. Езда по серпантинам - часть приключения для меня)